食と人間の価値で、
まちづくりをする集団。

食を通したまちづくりプロデュースやコンサルティング事業、
カフェ・ファミリーレストラン・居酒屋などの飲食店経営、
メディア・EC事業など、食に特化し様々な挑戦をしています。

Our Business 01地方創世

ニュータウン・オールドタウンや公園、道の駅などで象徴的な業態開発を行い、
地域のまちづくりに取り組んでいます。

Our Business 02地域密着

銀座・新橋・虎ノ門エリアにて全て違う業態・店名で多店舗を展開し、
まちづくりに取り組んでいます。

Our Business 03食文化の保全

全国各地の絶やしたくない絶品メシ(=絶メシ)のレシピを、変わらぬ味を再現・お届けするECサイトや、
消えてしまった名店の思い出の味を復活させる「まぼろし商店」等のメディア運営をしています。