烏森百薬が「散歩の達人 8月号」のTOKYO夏酒場案内で掲載していただきました（p84）。

夏の夜風が感じられるオープンエアな酒場を紹介する本特集。烏森百薬は、落ち着いた雰囲気のある烏森神社の参道沿いに佇んでおり、テラス席もご用意しているので、まさにうってつけのお店です。

ご紹介いただいた商品の1つが、百薬特製の「牛タンのタタキ（1,200円）」。61度で４時間の低温調理を行なっているため、タン本来の赤みがかっていますが、柔らかくて歯ごたえもあります。ポン酢とバターの特製ダレが味の決め手です。