シャウエッセンを愛しメニューに採用している「シャウ名店」を全国から募集し讃える取り組み「シャウ名店アワード2024」（日本ハム株式会社主催）にて、烏森百薬（東京都港区）の「シャウエッセンの肉巻き」が大賞を受賞いたしました。
本日の授賞式では、お笑い芸人の小島よしおさんに試食いただき、「パリパリカリカリジュワジュワピーヤ！」とのご感想をいただきました。

＜商品のご紹介＞
「シャウエッセンの肉巻き」は、シャウエッセンを豚バラ肉で巻き、表面が香ばしくなるまで焼き上げた、シンプルかつ肉肉しい商品です。
シャウエッセンのパリッとジューシーさと、焼き上げによるカリッと感がポイントです。烏森百薬創業当初から6年間、皆様に愛され続けています。

＜開発者コメント＞
シャウエッセンはソーセージの中でも特別感があり少し贅沢を感じられる「ご馳走」です。そんなシャウエッセンを「もっと贅沢に美味しくしたい！」という遊び心でお肉を巻いたら、とても罪な食べ物ができました。 この度は名誉ある賞をいただき嬉しく思います。烏森百薬のオープン当初から食べ続けていただいているお客様のお陰です。これからも大切に調理してまいります。
株式会社ミナデイン 総料理長 小南 健太郎

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