2022年8月22日発行のビジネス誌「日経ビジネス」に里山transitが掲載されました。

「特集 外食に未来はあるか 真の危機はコロナ後に」の”​PART2 真の価値はどこに？外食を救う4つの法則” 内で、直営店舗「里山transit」が『地域とつくる「持参自消」のレストラン』として取り上げられました。（p.20-21）

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▼掲載特集目次
「特集　外食に未来はあるか　真の危機はコロナ後に」
・外食に未来はあるか　真の危機はコロナ後に
・切れた 「モルヒネ」 外食“大量閉店”前夜　コロナ禍が隠した危機
・問題先送りの１０年　変われなかった外食　訪れる 「２０２５年問題」
・ロイヤルＨＤ菊地会長に聞く　多店舗化の呪縛から抜け出し 「外食３．０」 に
・立地にも規模にも頼らない　真の価値はどこに？ 外食を救う４つの法則