月刊「飲食店経営」7月号で弊社代表の大久保が
表紙とトップインタビューとして掲載されました。

ミナデインの各事業の取り組みやその想い、
今後の展開など、12ページに渡って話させていただきました。
是非ご覧ください。

試し読みはこちらから！

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目次（抜粋）

【今月の表紙】
株式会社 ミナデイン　代表取締役　大久保伸隆氏
外食の定石を超えるアプローチで存在感を発揮ミナデインが描く、次世代の外食企業の在り方

【特集】
焼き肉戦国時代激戦業界での勝ち方
・手が届く高級感という絶妙な提案 予約困難店「厳選焼肉 一石三鳥」の実力
・都心はもちろん、狭小マーケットでも勝つ業態「焼肉ホルモン たけ田」の成功の秘密
・漢方和牛を使ったヘルシーな焼き肉「GRILL POT HOUSE」が提案する新時代
・老舗企業がノウハウを結集して開発 熊本からの刺客「焼肉食堂くたみや」の可能性
・編集部厳選

コロナ禍後を見据えて続々始動 注目の新店ピックアップ
・新たな市場を切り開きながら3店舗目がオープンフランチャイズ展開に向けて好調なスタート
・早くも2店舗目の出店で急拡大の予感生産者にも飲食店経営者にもプラスの効果をもたらす
・オンラインとリアルの融合で、さらに進化したおやつ体験を提供
・Kings Knowの攻勢がここから始まる新業態で次世代を見据えた挑戦とは
・武相エリアから東京が面白くなる町田の町に数々の魅力を加える キープ・ウィルダイニングの提案に迫る