屋根裏の台所
匙かげん
- 直営飲食店
シェフのアトリエ×WASHOKU / 2024年7月3日OPEN
ミナデインシェフのアトリエ(テストキッチン)が完成しました。
商品コンセプトはWASHOKU(和食・話食・輪食)
和食を通して、会話を弾ませ、つながりを生む食事の場を提供します。
季節のお通しをはじめ、有名な“石司マグロ”を使った〈トロたく〉や〈レアカツ〉、三元豚を4時間コンフィした〈味噌漬けローストポーク〉など、こだわり抜いた逸品を提供しております。発酵シロップのビールや季節のモヒートといったドリンクとどうぞ。
調理風景が見えるお席は、カウンター席とテーブル席を全21席設えました。
※屋根裏物件のため、階段が急になっております。手すりにつかまってお登りください。
![](https://minadein.com/wp-minadein/wp-content/uploads/2024/07/448976197_1013559810481480_7590185105650011519_n-e1720099655228-1024x623.jpg)
匙かげん
〒105-0004 東京都港区新橋3-10-4 安倍ビル3F Google Map >>
【営業時間】火〜金 16:00〜23:30 土16:00〜23:00 (L.O. フード1時間前/ドリンク30分前)
定休日:日月祝
公式Instagram >>
【営業時間】火〜金 16:00〜23:30 土16:00〜23:00 (L.O. フード1時間前/ドリンク30分前)
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