人事部で、主に社員の採用・教育、企画や運営に携わっています。
前職でも飲食業の人事部門で働いていましたが、ミナデインでは社長・社員・アルバイトとの距離が圧倒的に近く、現場と本部の垣根がありません。毎日のように会社やお店の未来について話し合い、課題に向き合いながら仕事をしています。
各店舗がブランドづくりや街づくりに貢献しようとしており、その一助となれるよう日々取り組んでいます。

大久保さんの考え方に心から共感したことが入社の決め手です。
お店づくりのコンセプト、社員やアルバイト教育の考え方、「おいしい」の基準、そして良いお店の定義――どれも「自分以外の誰かを幸せにしたい、喜ばせたい」という思いにあふれていました。
その理念に強く共感し、入社を決意しました。

私も実際に現場に立っていますが、やった分だけシンプルにお客様の喜びや笑顔につながる点が一番の魅力です。
ミナデインでは基準のすり合わせこそありますが、その後は仕入れやメニュー開発、採用、SNS運用、店舗スタッフの教育まで幅広く任せてもらえます。
その分、仲間と力を合わせた結果がダイレクトにお客様の笑顔に返ってくるので、大きなやりがいを感じています。

休日にもかかわらず、自分のお店や会社のお店に遊びに来るメンバーが多いんです（笑）。
また、社員だけでなくお客様も、新橋という土地柄、平日は仕事帰りに来てくださる常連さんが多いのですが、休日にはご家族を連れて来てくださる方もいらっしゃいます。
お店を自分の「家」のように使っていただけることは、すごく嬉しく、微笑ましい文化だと思っています。

100店舗出店、100社との協業を目指しています。
そのために「100人以上の仲間を採用し、100人以上を店長に育成すること」が目標です。
そして、「人事」と「飲食」という自分のキャリアを活かし、この業界でしかできない新しい事業に挑戦したいと思っています。